财经信息服务平台 打开APP
瑞幸Q3营收、利润双增,“换血”后的咖啡黑马何以实现触底反弹?
蓝鲸财经  ·  11-23 20:19  · 阅 19.1w

11月22日,瑞幸咖啡(PINK: LKNCY)公布2022年第三季度财报,公司总净收入达到38.95亿元,同比增长65.7%;净利润5.29亿元。此外,美国会计准则(GAAP)下营业利润达到5.853亿元,营业利润率为15.0%,核心财务和运营指标持续增长,可见公司盈利能力正持续提高。

从备受瞩目的咖啡黑马,到颇具争议的亏损、退市,再到如今扭亏为盈、门店数超星巴克,瑞幸咖啡近年来的发展可谓是过山车般大起大落。而这期间,更让人好奇的是,疫情之下的瑞幸,究竟是如何甩掉过去包袱,实现触底反弹?

据了解,自2020年4月主动向SEC报告和向公众披露虚假交易并进行调查以来,瑞幸咖啡花费2年时间已与SEC、境外投资人达成和解,彻底结束海外破产程序。与此同时,为彻底解决历史遗留问题,确保根本上的变革,瑞幸对公司治理体系进行了全盘重塑。

“大换血”后的瑞幸,开始在产品研发和渠道管理方面下足功夫。记者获悉,瑞幸将打造业内领先的产品规划与研发体系作为目标,坚持以技术驱动,多维度持续优化产研能力,爆款带销量。2021年瑞幸上新113款新品,2022年1-9月上新92款新品,形成以九条产品线为核心、超过60款在售产品序列为组成的爆款矩阵,推动公司业绩的持续提升。

其中,生椰拿铁上新一周年销量破亿、椰云拿铁上新一周销量突破495万杯,让更多消费者爱上咖啡;高端产品线小黑杯系列为“精品咖啡大众化”作出贡献,SOE花魁的现象级破圈,让精品咖啡成为更多消费者的咖啡日常。

爆款产品不断涌现的背后,门店作为产品与顾客触达的直接渠道,重要性不言而喻。三季报显示,截至9月30日,瑞幸咖啡门店总数达到7846家,覆盖超过230个城市。其中,第三季度净增651家,从新增门店构成看,自营门店405家,主要集中在一、二线城市;联营门店246家,主要覆盖低线城市,两种模式高度互补。

瑞幸方面向记者表示,过去两年,公司构建了一套行业领先的数字化选址和门店拓展管理系统,经过系统分析研判,公司认为,无论是一二线城市、还是低线城市,能够达到瑞幸选址要求的可选位置仍然非常多,市场空间远远没有达到饱和,并且随着中国咖啡消费的加速普及推广,开店数量空间还在持续扩大,瑞幸对未来的门店拓展充满了信心。“另外,对于联营门店,我们将在今年12月放开新一轮下沉市场联营合伙人名额,欢迎大家关注我们官方信息。”

而在产品高速推新及门店不断扩张的背景下,上游供应端的稳定亦十分重要。近年来,公司持续加大烘焙基地建设投入,以强化对咖啡豆的全流程把控能力。其中,2022年,瑞幸的第二个咖啡烘焙工厂签约落户昆山,基地建成投产后,预计年烘焙生产咖啡豆可达3万吨。

与此同时,数字化赋能的供应链更能为公司稳定运营提供保障。记者了解到,瑞幸在供应链全链路广泛应用物联网(IoT)技术,形成敏捷供应链管理,如在仓配过程中通过物联网技术实时监控货物温度、作业规范等,辅以仓网规划和调配模型优化配送路径,保证供应链实时监控及原料新鲜供应。

值得注意的是,瑞幸已率先在餐饮行业引入区块链技术进行财务数据管理。据其介绍,利用区块链多方参与、不可篡改、可追溯等特性,将关键控制环节和重要数据实时上链存储,以有效增强业财数据的可靠性,推动业财控制水平的有效提升。截至2022年9月底,公司已完成自营及联营销售业务重要数据上链开发工作,进入试运行阶段。

“如今的瑞幸,除了名字没变,什么都变了。”如同瑞幸现任董事长郭瑾一所言。经历过业绩巨亏、暴雷事件后的瑞幸,在陆正耀等原高管被迫离场后,“换血”重生,摒弃了此前一系列粗犷打法,迎来健康发展。从多方数据来看,随着新管理层的加入,瑞幸逐渐打破了此前的发展瓶颈,不仅拿下咖啡市场门店规模第一的头衔,其业绩也在低效门店大量关停并转、运营模式全面调整等一系列大刀阔斧的改革后,迎来好转,并稳步走上盈利道路。