五部门发布公告推动反食品浪费法实施,要求外卖平台以显著方式提示消费者适量点餐

据国家市场监督管理总局网站消息,国务院食品安全办、教育部、商务部、市场监管总局、国管局等五部门6月21日联合发布《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》(简称《公告》),督促生产经营者落实反食品浪费法律规定,依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为。

蓝鲸TMT频道6月24日讯,据国家市场监督管理总局网站消息,国务院食品安全办、教育部、商务部、市场监管总局、国管局等五部门6月21日联合发布《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》(简称《公告》),督促生产经营者落实反食品浪费法律规定,依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为。

《公告》指出,餐饮服务经营者要将反对食品浪费纳入从业人员培训内容,提升餐饮供给质量,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择,提供公勺公筷,做好打包服务,主动对消费者进行防止餐饮浪费提醒,餐饮外卖平台以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费。鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务,向社会公开反食品浪费情况。

此外,《公告》 还强调,食品生产经营者要落实食品安全管理制度,严格执行生产工艺,做好生产过程关键点控制,改善食品储存、运输、加工条件,防止食品变质,降低储存、运输中的损耗。提高食品加工利用率,加强自查,避免过度加工和过量使用原材料。

今年4月29日,第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》,自公布之日起施行。该法为了防止食品浪费,保障国家粮食安全,弘扬中华民族传统美德,践行社会主义核心价值观,节约资源,保护环境,促进经济社会可持续发展,根据宪法,制定的法律。

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