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市场回头看:春节档期酒类消费三大走势
酒讯  ·  02-23 17:58  · 阅 1.1w
无论是线上电商渠道,还是线下商超、烟酒店渠道,酒类消费在春节假期期间均迎来2021年首个消费小高潮。而这一场酒水消费狂欢背后,又透露着消费市场怎样的走势呢?

投稿来源:酒讯

用销售战报结束春节狂欢是消费市场例行盛世。初六之后,苏宁易购、天猫、京东等电商平台先后发布消费报告,酒类消费频频传来捷报。“白酒类目同比增长95%”、“春节期间酒类消费同期成交额同比增长2-3倍”、“天猫国际进口洋酒销售额同比增长10倍”……线上渠道百花齐放。

除此之外,酒讯走访了北京部分终端渠道发现,疫情防控常态化下的酒类消费逐渐迎来新增长极,其中光瓶酒以及进口葡萄酒进一步分享市场红利。

毫无疑问,无论是线上电商渠道,还是线下商超、烟酒店渠道,酒类消费在春节假期期间均迎来2021年首个消费小高潮。而这一场酒水消费狂欢背后,又透露着消费市场怎样的走势呢?

白酒撑起半边天

有了2020年春节的经验,酒水消费市场面对2021年的“就地过年”显得分外从容。电商平台的春节消费数据足以说明一切。

苏宁易购的消费大数据率先传来捷报:2月11日-17日,白酒类目同比增长95%,洋酒同比增长67%,啤酒同比增长131%。

京东大数据显示,春节期间酒类消费同期成交额同比增长2-3倍,白兰地和朗姆酒销售额分别是去年的13.6倍和8.8倍。

对于线上渠道而言,今年春节酒类消费中,白酒仍然是“绝对主角”。具体来看,苏宁易购的数据显示,茅台、五粮液、洋河、汾酒和泸州老窖,成为拉动苏宁白酒快速增长的TOP 5品牌。其中,五粮液增速最高,同比超200%。其他品牌如习酒、泸州老窖、剑南春、水井坊等,增速均超100%。

京东大数据则将白酒消费者进一步锁定到地方,据其披露显示,北方和西南省份的消费者爱喝白酒。

酒讯在走访线下渠道时发现,与线上呈现的大趋势相同,今年春节期间线下白酒消费仍占主流。

“这个春节还是选购白酒的消费者较多,其次是啤酒以及葡萄酒。”西城某超市酒类售货员向酒讯说道,“今年和往年差不多,卖的比较好的产品主要是牛栏山还有500元以上的中高档产品,如国窖、五粮液。”

值得注意的是,作为白酒风向标的飞天茅台在这个春节假期仍一瓶难求。事实上,早在春节前期,贵州茅台酒厂便下发了一系列政策,如拆箱销售等。一系列的政策变动,让茅台热走向白热化,甚至一度出现了“哇哈哈”等震惊四方的骚操作。

高线光瓶再出圈

在白酒光环下,高线光瓶酒成为消费小高潮的亮点之一。

作为居家消费以及私下聚餐的主要消费产品,光瓶酒不仅是假期消费的主流产品,还是日常消费的主流。事实上,在春节期间,有不少光瓶酒的借势营销更是大幅提升了其品类“国民度”。

比如,借势春节档《你好,李焕英》的李渡酒业,其旗下产品李渡高粱1308上市27天便在春节期间出现断货情况,该款售价2580元/瓶的光瓶酒已于2021年2月宣布停货,而此时距离其上一次产品上市仅27天。

从消费趋势来看,随着消费习惯的发展,高线光瓶酒逐渐受到消费者青睐,这也将光瓶酒价格带逐渐拉升至50元以上价格带。

根据公开数据显示,目前国内光瓶酒市场容量约为750亿元,近五年光瓶酒市场平均增速均在20%左右,2020年国内光瓶酒消费将达到1000亿元,且光瓶酒逐渐呈现出从低价位产品逐渐向高价位产品转变的趋势。

在春节期间走访过程中,酒讯发现,无论是玻汾、牛栏山甚至红星部分产品价格带已经突破了50元价格带,向百元价格带提升。而在此背后的内在逻辑,仍逃不开白酒高端化的发展趋势。

黑格咨询综合分析表示,目前,光瓶酒市场已基本完成升级,价格天花板抬高,因此吸引了众多大品牌入局。30元~100元价位段的高线光瓶酒抗风险周期和能力较高,即使在疫情的影响下仍不断增长。区域酒企提高主导产品价格,也有利于品牌优势逆势挤压二三线酒企市场的目的。高线光瓶酒开始走进“战场”,整体价格走势会带动上涨。

谁说女子不如男

如果说白酒消费撑起了白酒消费的半边天,那另一边则是由女性消费者带动下的新兴酒类力量的崛起。

来自阿里巴巴的数据显示,天猫年货节期间,购买果酒的人数达到去年2倍,将近7成为女性。考拉海购数据也显示,春节期间考拉海购女性酒增长300%,三四线城市的增速更为明显。起泡酒、果酒、预调鸡尾酒颇受欢迎。

早在2019年,胡润发布的《中国酒类消费行为白皮书》中指出,女性消费群体正在崛起,并且值得注意的是,女性对葡萄酒的甜度重视程度要高于男性。有调查显示,低酒精度、具有美容养颜功效的酒精饮品更受她们青睐。而产品是否有着美观吸睛,在视觉上有较大吸引力的外包装,也是女性在选择购买时的重要考虑因素。

近年来,以锐澳预调鸡尾酒、梅见青梅酒产品陆续推出,也进一步揭开了“她时代”的序幕。在梅见天猫官方旗舰店中,整箱装、单只装梅见普宁青梅酒月销量均超一万笔;在锐澳天猫旗舰店中,锐澳鸡尾酒女生酒月销量超5万笔。

酒讯注意到,在“她时代”再度放光的背后,是新生代购买力崛起的信号。购酒人群正逐渐向年轻化方向发展。天猫国际数据显示,购酒人群中,年轻人群是洋酒消费新生力军,近一半的18-29岁人群会购买洋酒,80后的新中产为主力消费者,90后和95后消费者占比四分之一,且增速最快。

在此之际,葡萄酒尤其是进口葡萄酒也顺势迎来增长机会。在澳洲葡萄酒双反调查之下,国产葡萄酒迎来新的发展空间,然而通过此次走访酒讯发现,消费者仍以选购进口葡萄酒产品为主。

“尽管澳洲葡萄酒双反调查为市场腾挪出了一部分份额,但以目前市场销售情况来看,空出的市场份额并没有被国产葡萄酒抢占,而是由其他进口国葡萄酒抢得,如法国、美国等。”北京进口酒经销商向酒讯指出。

对此,酒类营销专家肖竹青向酒讯指出,国产葡萄酒曾经使用低价造成了消费者的不信任,因此当进口葡萄酒通过政府补贴进行低价倾销时,加剧了国内葡萄酒市场逐渐形成进口葡萄酒为主导的消费格局。因此,在消费升级的大趋势之下,葡萄酒消费场景越发普遍,使得消费者更习惯消费进口葡萄酒。

 

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